Pendahuluan
Belakangan ini, media sosial merupakan “etalase digital” bagi bisnis restoran. Sudah bukan lagi zamannya promosi menggunakan spanduk, brosur, rekomendasi mulut ke mulut. media sosial seperti instagram, tiktok, youtube, facebook sudah bermain dominan. Selain menyediakan portfolio bisnis, media sosial dapat menjangkau hingga ribuan orang dalam sekali post. sudah sepantasnya owner restoran yang baru merintis untuk memanfaatkan media sosial ini secara penuh. Karena selain media promosi gratis, media sosial juga berfungsi sebagai sarana membangun brand dan loyalitas. Di artikel ini membahas tips praktis untuk promosi restoran di sosial media
Menentukan Idenditas Brand Restoran
Persiapan awal promosi restoran di sosial media, anda harus menentukan konsep restoran anda. Apa genre restoran yang anda buat? karena nanti akan menentukan target pasar. Apakah konsepnya santai untuk anak muda? apakah untuk fine dining? atau familiy restoran?. pastikan terlebih dahulu konsepnya karena akan memengaruhi gaya bahasa, visual, dan cara interaksi dengan audiens anda kedepannya.
Berikut beberapa yang menjadi highlight untuk persiapannya :
- Tentukan tone of voice nya, gaya bahasa yang harus konsisten, contohnya (ramah dan hangat)
- Tentukan visual branding, seperti warna brand, logo, serta gaya foto. Hal ini menggambarkan karakter restoran anda.
- Ceritakan kisah di balik restoran anda, seperti inspirasi menu, bahan lokal, atau apa alasan anda membuat restoran ini?
Memilih Platform
Dari sekian banyaknya platform media sosial yang beredar, tidak perlu semuanya digunakan, tiap platform punya kelebihan dan kekurangan. cukup fokus pada 1-2 platform utama:
Instagram. platform ini cocok untuk gambar berkualitas tinggi. Jika ingin pakai ini, postingan yang tepat adalah foto makanan estetik, reels singkat, dan story harian.
Tiktok. Platform ini cocok untuk konten kreatif, tren kuliner dan BTS konten (behind the scenes)
Facebook. Keunggulan menggunakan ini untuk menjangkau komunitas lokal dan bisa digunakan untuk mempromosikan event
WhatsApp Business. Ini wajib digunakan untuk komunikasi langsung dengan pelanggan, dan jangan lupa untuk upload katalog menu restoran anda (harus update harganya)
Jika fokus, anda bisa upload konsisten dan tidak kewalahan.
Strategi Konten Menarik
Jangan asal asalan membuat konten, karena konten adalah jantung promosi melalui media sosial. Berikut beberapa strategi untuk membuat konten menarik:
- Gunakan foto/video berkualitas. Jika kualitasnya jelek, maka orang malas melihat. Gunakan lighting, angle yang baik, editing sederhana (jangan berlebihan)
- Story behin the menu. Jangan sungkan untuk membuat video proses memasak atau penggunaan bahan lokal yang unik
- Sesekali buat konten interaktif, seperti polling, kuis, giveaway. Dengan ini, audiens anda bisa berpartisipasi dengan postingan anda dan meningkatkan engagement
- Jika ada pelanggan anda yang membuat post tentang restoran anda (aktivitas, ulasan, dsb.), harus di repost. Hal ini meningkatkan kredibilitas restoran anda.
- Buat jadwal upload konten yang konsisten (misal 3 kali seminggu)
Teknik Promosi Efektif
Konten merupakan pilar utama, tapi jangan lupa untuk menambahkan detail penting berikut :
Hashtag Lokal. Jangan lupa untuk menambahkan hashtag (#) pada setiap postingan anda, dan harus menambahkan lokasi kota restoran. Seperti #kulinermalang #kopibali, dan sebagainya. Sesuaikan dengan kebutuhan.
Sesekali ajak micro-influencer (10K – 100K followers) untuk berkolaborasi. Selain lebih murah, micro infulencer ini biasanya punya niche yang spesifik. Dan nantinya akan menjangkau target pasar yang lebih sesuai. Ajak mereka untuk mencicipi menu.
Promosi khusus followers. Pada event tertentu, sesekali berikan diskon khusus kepada followers anda.
Gunakan paid ads. Dengan memanfaatkan meta ads (facebook & Instagram), budget nya lebih murah dan menjangkau spesifik suatu lokasi. Tapi jangan lupa untuk siapkan konten yang khusus paid ads ini.
Sesekali lakukan live streaming demo masak atau sesi QnA dengan chef.
Membangun Engagement dan Komunitas
Posting adalah langkah awal, setelah itu harus berinteraksi.
- Jika ada komentar di postingan anda, harus ditanggapi (di like atau di reply)
- Sesekali ajak audiens untuk berpartisipasi, seperti menanyakan menu yang harus dibuat di minggu depan, atau menanyakan masukan (menambah fitur / layanan) untuk restoran anda.
- Fitur story bisa dimanfaatkan untuk update harian
- Bagun komunitas pecinta kuliner, bisa menggunakan grup atau sesekali mengadakan event offline yang terbuka untuk umum.
Analisis dan Evaluasi.
Agar konten bisa direview dan ditingkatkan, gunakan fitur insight/analytics. Berikut beberapa hal yang harus diperhatikan:
Engagement Rate. Indikator seberapa banyak audiens yang berinteraksi dengan konten anda.
Reach. Indikator seberapa banyak audiens yang dijangkau oleh konten anda (cuma dilihat)
Konversi. Indikator apakah promosi anda menghasilkan kunjungan atau pesanan (biasnya klik ke whatsapp)
Dengan indikator tersebut, anda dapat menganalisis data yang bisa digunakan untuk menyesuaikan strategi, seperti jam posting, jenis konten, atau platform efektif.
Tips Praktis untuk Owner Restoran Baru
Jika anda baru merintis bisnis kuliner restoran, jangan takut untuk bersaing dengan yang sudah besar. Mulailah dari hal kecil dan lakukan secara konsisten. Tips praktis yang bisa anda lakukan:
Mulai dengan modal seadanya. Jangan langsung investasi tools mahal, untuk awal awal gunakan smartphone untuk foto dan gunakan aplikasi editing sederhana (yang bisa meningkatkan kualitas foto)
Harus fokus pada keaslian dan konsistensi, bukan sempurna. Dengan ini, algoritma akan mendorong kontan anda ke lebih banyak audiens
Selalu update tren kuliner, tapi jangan copy 100%, harus disesuaikan dengan identitas restoran anda.
Bangun hubungan jangka panjang dengan pelanggan, Bukan hanya cuma promosi saja
Penutup
Menggunakan media sosial untuk promosi restoran merupakan langkah yang powerful untuk restoran baru. Dengan identitas brand yang jelas, aneka macam konten yang menarik, Tepatnya strategi promosi, dan selalu berinteraksi dengan audies. Dengan ini, restoran anda bisa tumbuh lebih cepat serta dikenal lebih luas. Akan tetapi, selalu ingat bahwa konsistensi adalah kuncinya, Mulai dengan hal kecil dan terus evaluasi dan tingkatkan kualitas seiring waktu.
